Venus Λευκό
Οίνος Λευκός Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Ροδίτης, Chardonnay
ΤΥΠΟΣ: Οίνος Λευκός Ξηρός
Αμπελώνες: Ορεινής Αιγιαλείας
Γευστικοί συνδυασμοί: Λευκά κρέατα, θαλασσινά, ψάρια, σαλάτες και ζυμαρικά
Σερβίρεται στους 10-12οC
Χαρακτηριστικά
- Ένα φρέσκο και δροσερό κρασί με κρυστάλλινο λευκοκίτρινο χρώμα και φίνο διακριτικό άρωμα φρούτων. Διακρίνεται για την ευχάριστη οξύτητα, το μαλακό σώμα και την ισορροπημένη γεύση του.
Οινοποίηση-Ωρίμανση
- Ξεχωριστή λευκή οινοποίηση των επί μέρους ποικιλιών με ποσοστό προζυμωτικής κρυοεκχύλισης. Η αλκοολική ζύμωση ολοκληρώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλές θερμοκρασίες (18-20οC). Η μίξη των ποικιλιών γίνεται στην φάση της ωρίμανσης.
